Dáváme jim čas, stejně jako dobrému vínu. Až budou připravené, najdete je právě tady.
Objevujeme pro Vás nejen poklady z moře, ale i další originální kousky z různých koutů světa, které přináší
do našich životů touhu po poznání.
Naše vína přináší tradici, originalitu, úctu k přírodě a vášeň k
danému
řemeslu.
Všechna naše vína jsou skvělá, ale pokud nevíte kde začít, tady jsou naše tipy.
Víno je nejlepší poznat osobně. V showroomu máme pohromadě vína, která vozíme z malých evropských vinařství – přijďte si nabídku prohlédnout, poradit se a po předchozí domluvě si vybraná vína i ochutnat.
Petrohradská 216, 101 00 Praha 10-Vršovice
Návštěvu si domlouváme předem – stačí zavolat nebo napsat a najdeme termín, který vám vyhovuje.
Jsme dva vinní nadšenci, kteří se náhodou potkali v Grébovce. Slovo dalo slovo a nápad byl na světě. Vytvořili jsme malý projekt s velkým srdcem, který se zaměřuje na dovoz vinných skvostů nejen z tradičních vinařských oblastí.
Vítejte ve světě Sense of Wine a objevte s námi smysl vína!
Profesionálně, lidsky a s důrazem na chuť, kontext a zážitek.
Vítek pro vás připraví řízenou degustaci s profesionálním servisem a lidským přístupem. Bez zbytečné omáčky a bez zbytečné okázalosti. Vítek je držitelem certifikace WSET Level 2 Award in Wines a má cit pro detail, který ocení restaurace i nároční klienti.
Čeština, angličtina, italština, němčina, španělština.
Součástí může být párování vína s jídlem či zajištění cateringu. O kulinářský zážitek se při degustacích stará Marco Giampaoli a Greg Haynes.
Marco Giampaoli a Greg Haynes stojí za projektem Eterna Private Dining Services — konceptem privátního fine diningu propojujícím moderní italskou gastronomii s výraznými asijskými vlivy a současným přístupem k degustacím.
Marco spojil významnou část své kariéry s restaurací Aromi, pravidelně zařazovanou do Michelin Guide a oceněnou mezi 50 Top Italy – nejlepšími italskými restauracemi světa. Zkušenosti získával také během stáží v zahraničních michelinských restauracích a působil v legendárním hotelu Alcron.
Greg více než 20 let působil ve fine dining restauracích v Sydney a Praze. Během své kariéry prošel renomovanými podniky jako Boathouse on Blackwattle Bay, Longrain nebo Pilu at Freshwater, kde formoval svůj styl založený na precizní technice, práci s mořskými plody a moderních asijských chutích.
Společně vytvářejí individuální gastronomické zážitky zaměřené na detail, atmosféru a propojení špičkové restaurace s komfortem soukromého prostředí.
Cesta napříč Apeninským poloostrovem.
Temperamentní vína plná slunce.
To nejlepší z naší nabídky pro náročné.
Každou degustaci umíme připravit individuálně. Pokud máte vlastní představu o výběru vín – z naší nabídky i mimo ni – rádi pro vás vytvoříme degustaci na míru, která bude odpovídat vašim hostům i charakteru akce.
Uvedené ceny jsou za jednu láhev od každého vybraného vína na celou degustaci. K této částce se připočítává hodinová sazba someliéra 1 500 Kč.
Pošlete nám nezávaznou poptávku a my se Vám co nejdříve ozveme (nejpozději do 48 hodin)
Objevte s námi nový svět vín.
